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白菜清洗表面、里層不洗可以嗎？白菜生長過程中，白菜心里有沒有臟東西？

很多人為了圖省事，在清洗白菜時，只是簡單地用水沖沖就吃。其實(shí)，在種植白菜過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥肥料等，如果這些物質(zhì)不能夠清洗干凈，很容易引發(fā)腹瀉（治療期小朋友尤為要注意），甚至農(nóng)藥中毒。

正確的清洗方法是：流動的水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入菜葉中；洗凈白菜也不要馬上吃，最好再用淡鹽水浸泡5分鐘。

白菜是居民最常見的蔬菜之一，不管是大棚還是敞地種植，吃的時候，最好都要一片一片剝開清洗，因?yàn)樵谏L過程中，打藥、灰塵、蟲子等或多或少都有不干凈和污染，浸泡水中幾分鐘，沖洗一下就可以了。

一般包心的白菜心里是沒有臟東西的，自己種的不用藥的白菜放清水里沖洗一下就可以了，市場上的白菜不管臟不臟都要放在清水里泡一泡，多洗幾遍，因?yàn)殡m然不臟，但是會有農(nóng)藥殘留。

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